Carne suina italiana, sale, aroma (aromi naturali), peperone, conservanti (E 252 E 300), finocchietto selvatico 0,2%.

Rivestito con cera d’api biologica, metodo di confezionamento che favorisce la conservazione del prodotto, preservandone il gusto. Rimuovere la cera solo sul salame da consumare per garantire la morbidezza del prodotto da conservare. Conservare in luogo fresco e asciutto.